Domenica 25 novembre si é svolto il tradizionale appuntamento d'autunno
"Frantoi Aperti in Terra di Bari e Olio d'Autore" promosso dalla Strada
dell'Olio Extravergine "Castel del Monte", Viedulivi e Olio d'Autore.
Grande successo di visitatori domenica 25 novembre il tradizionale
appuntamento d'autunno "Frantoi Aperti in Terra di Bari e Olio d'Autore",
promosso dalle Strade dell'Olio Extravergine "Castel del Monte" e dei Trulli
e delle Grotte "Viedulivi" in collaborazione con APROLI Bari e ASSOPROLI
BARI e il contributo della Provincia di Bari.
Quest'anno l'iniziativa si inserisce nell'ambito della campagna nazionale
finanziata con il contributo della Comunità Europea e dell'Italia "Olio
D'Autore".
L'iniziativa prevede degustazioni di olio novello e di specialità tipiche,
visite guidate ai frantoi e ai poderi con il coinvolgimento di 30 Aziende
Agricole, Frantoi e Oleifici di qualità in 13 Comuni della Provincia di Bari
(Adelfia, Andria, Barletta, Bisceglie, Bitonto, Bitritto, Castellana Grotte,
Corato, Monopoli, Molfetta, Palo del Colle, Sannicandro di Bari, Toritto.
"Anche quest'anno abbiamo voluto promuovere Frantoi Aperti in Terra di
Bari - ha detto il Presidente della Strada dell'Olio Extravergine Castel del
Monte, Nunzio Liso - nella consapevolezza che la conoscenza e l'informazione
su quello che è uno dei nostri prodotti più significativi e qualificati sia
fondamentale per la sua promozione e valorizzazione. Si tratta di una vera e
propria formazione sul campo proposta ai consumatori, in un clima di festa,
per mettere in rilievo non soltanto le caratteristiche organolettiche del
nostro extravergine ma anche le qualità igienico salutistiche per una
corretta sana ed equilibrata alimentazione e la cultura di una tradizione
pluricentenaria."
Nel territorio compreso fra Barletta, Canne della Battaglia e Canosa, è
stata l'Azienda "Rasciatano" dell'ing. Gian Michele Porro a fare gli onori
di casa: nonostante il tempo imbronciato e tenendo fede ad una ormai
consolidata tradizione, numerosissimi sono stati i visitatori a caccia di
saperi e di saporri, conditi (è proprio il caso di dirlo) anche da effetti
speciali, come animazione per i più piccoli, musica dal vivo per i più
grandi e per tutti il fascino delle armi con la rievocazione di un
accampamento fra Medioevo e Rinascimento all'insegna della Disfida di
Barletta, con duelli, armigere e donzelle

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