30/10/2006. MINERVINO MURGE OSPITA LA XII^ EDIZIONE DELLA SAGRA DEL FUNGO CARDONCELLO.
Il 28 e 29 ottobre Minervino Murge ospiterà per il XII° anno consecutivo la “Sagra del fungo carboncello”. La manifestazione, patrocinata dagli assessorati alla Cultura al Turismo e alle Attività Produttive di Minervino Murge, per due giorni darà la possibilità ai visitatori, che ogni anno giungono a migliaia, non solo di assaporare le pietanze preparate a base di questo prodotto, ma anche di partecipare ad eventi culturali, visite guidate e spettacoli musicali e teatrali. Aprirà la sagra, alle ore 18,00 di sabato 28, un convegno che si terrà presso il Palazzo Comunale su “Il Turismo gastronomico: il fungo carboncello, la sicurezza e l’igene bioalimentare”, seguito da uno sketch in vernacolo minervinese e da uno spettacolo teatrale itinerante chiamato “Bayard il Cavaliere”. Domenica 29, fin dalle ore 8,00 saranno aperti gli stand. Alle ore 10,00 ci sarà una “Gara di arcieria” in piazza A. Moro e alle 18,00 sarà proiettato presso il Palazzo Comunale, un documentario sulla Murgia. Una Mostra Archeologica, una etnografica (Palazzo Comunale), una di arte sacra (chiesa Cattedrale) e ancora passeggiate naturalistiche sull’Alta Murgia e per le vie di Minervino arricchiranno questo evento finalizzato alla valorizzazione di questo prodotto. Chiamato con nomi diversi nelle varie Regioni (Cardoncello, Cardarello, Ferlengo, fungo di Ferula, ecc.), il fungo Cardoncello o Ferlengo o Fungo di Ferula è conosciuto e apprezzato fin dai tempi degli antichi romani ed è diffuso allo stato naturale nel sud dell'Italia, della Francia e della Spagna. È il fungo più apprezzato in Puglia e la Murgia Barese ne è ricca. Predilige, infatti, il clima mediterraneo e cresce e si sviluppa sui resti di eryngium campestre ed eryngium marittimum facendo la sua comparsa nel periodo autunnale. Per informazioni rivolgersi a Pro Loco di Minervino Murge, tel: 349.0554452 – 0883691291.
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